ひろしの部屋＊近況ノート

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■2011年10月20日（木）　No.1340　【食べ物】カレー
今「カレーライスの謎」（角川SSC新書：水野仁輔著）を読んでる途中．
”カレーライス”と”ライスカレー”，呼び方の違いを実はあまり意識したことがなかったけど，
この本によると”カレーライス”だと高級路線，”ライスカレー”だと大衆路線らしい．なるほど…

ちなみに，よく使うカレーのルウはハウスのジャワカレーかスパイシーブレンドですな．
近所のスーパーにオリエンタルカレーもあるので，そっちもたまに使ってる．

店屋のでは，万代シテイバスセンターの立ち食いそば屋のカレーが
だしが効いてコクがあってそれでいてスパイシーでうんまい．
［ 書籍/食べ物 ][ URI ]
コメントまたはツッコミ
    ・ゆん(2011/10/21 03:10)
    そうなんですね！
    カレーライスもライスカレーも、同じ意味で、単に呼び方が違うだけだと思ってました！
    うちは、ルウは使わず、カレー粉を使ってます☆
    ・ばく(2011/10/21 07:55)
    ゆんさん＞
    カレー粉ですかぁ，本格的ｗ
    ・ゆん(2011/10/22 14:40)
    ルウの方が簡単で作りやすいんですけどね・・・。
    ルウだと糖分いっぱい入ってるんで、体に良くないので（＾＾；）
    でも、自分好みの味が作り出せるので面白いですよ☆
    ・ばく(2011/10/22 17:27)
    ゆんさん＞
    ルウの方が簡単ですからね．

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